第5回 美食地政学講座
第5回、美食地政学講座を阿児アリーナ調理室にて開講します。
会場参加のみのワークショップです。オンライン配信はございません。
第5回 美食地政学講座
『おからで仕込む優しいお味噌と味噌玉作り』
【日時】
2023年10月4日（水曜日）２部制 （各回定員24名、先着順）
第1部 14：00〜16：00（定員24名）
第2部 18：00〜20：00（定員24名）
【会場】
阿児アリーナ 調理室
三重県志摩市阿児町神明１０７４−１４
【講師】
発酵食Lab株式会社 代表取締役 塩田 亜耶子 氏
【参加申込み】
参加申込みの受付は終了しました
〆切は9/27（水曜日）
参加費 お一人￥3,000（税込、材料費含む）
参加費は当日受付にてお支払いいただきます。お釣りの出ないようご準備お願いいたします。
会場スペース及び安全・衛生面の都合上、お申込み者ご本人のみの参加とさせていただきます。
同伴者は入室できません。また参加できる年齢は12歳以上となります。
当日はエプロンをご持参ください。
【主催】
東北大学
「美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点」
（JST共創の場形成支援プログラム COI-NEXT）
【お問い合わせ】
東北大学大学院環境科学研究科
環境研究推進センター 地域共創ビジョン推進室
〒980−0845 宮城県仙台市青葉区荒巻字青葉468-1
TEL 022-752-2239
E-mail erpc_vision（@アットマーク）gastro-geopoli.com
