2023-06-29 / 最終更新日時 : 2023-08-29 gastro メディア 東京都市大学の古川先生による、日刊工業新聞の連載記事が掲載されました 美食地政学パート２（6） ローカルフードに注目
2023-06-29 / 最終更新日時 : 2024-10-26 gastro 活動状況 第1回美食地政学講座を開催しました 6月28日（水）第1回美食地政学講座を東北大学大学院環境科学研究科 志摩サテライトにて開催し、27名が参加しました。第1回目の今回は東北大学の尾定先生の『海賊会議 〜研究者と海について語ろう〜』というテーマで、会場とオン […]
2023-06-26 / 最終更新日時 : 2023-08-30 gastro イベント プラスチックスマートシンポジウムを開催します 2023年7月29日（土）志摩市立図書館（阿児ライブラリー）多目的ホールにて、プラスチックスマートシンポジウムを開催します。 【チラシのPDFファイルはこちら】 プラスチックスマートシンポジウム〜プラスチックと賢く付き合 […]
2023-06-14 / 最終更新日時 : 2024-10-26 gastro 活動状況 東京大学の弥生キャンパスにて、香坂教授の主催で勉強会を開催しました 6月7日（水）、国立大学法人東京大学 農学生命科学研究科の香坂玲教授による勉強会を東京大学弥生キャンパス フードサイエンス棟中島ホールにて開催し、37名が参加しました。陸と海両方の観点から持続可能な環境保全と地域認証につ […]
2023-06-01 / 最終更新日時 : 2024-04-16 gastro お知らせ 美食地政学ハンドブック 東京都市大学古川柳蔵教授が監修した、美食地政学ハンドブックが完成しました。 本編ご希望の方は事務局より美食地政学ハンドブックのダウンロードURLを送付させていただきます。 下記アンケートフォームよりお申し込みお願いいたし […]
