2023-05-29 / 最終更新日時 : 2023-10-18 gastro 美食地政学講座 第1回 美食地政学講座 高校生・市民向けに、第1回美食地政学講座を開講します。 【チラシのPDFファイルはこちら】 第1回 美食地政学講座 『海賊会議』 〜研究者と海について語ろう〜 【日時】 2023年6月28日(水曜日)18:00~ 【 […]
2023-05-25 / 最終更新日時 : 2023-08-29 gastro メディア 東京都市大学の古川先生による、日刊工業新聞の連載記事が掲載されました 美食地政学パート2(5) 真珠養殖 入り江に波立つ
2023-04-24 / 最終更新日時 : 2023-06-21 gastro イベント イベント情報(セミナー) 持続可能な農林水産業の発展に求められる環境保全と地域認証 2023年6月7日(水)国立大学法人東京大学 農学生命科学研究科の香坂玲教授によるセミナーが開催されます。 【日時・会場】 ・日時 2023年6月7日(水)14: […]
2023-04-20 / 最終更新日時 : 2023-08-29 gastro メディア 東京都市大学の古川先生による、日刊工業新聞の連載記事が掲載されました 美食地政学パート2(4) 海の森 消失に歯止めへ
2023-04-19 / 最終更新日時 : 2023-06-21 gastro イベント イベント情報(キックオフ) 5月27日(土)、美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点プロジェクトの本格型キックオフイベントを開催致します。 【日時・会場】 ・日時 2023年5月27日(土) 13:30〜17:00 ・会場 東北大 […]
2023-04-05 / 最終更新日時 : 2023-06-21 gastro お知らせ 本格型スタート 美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点プロジェクトの本格型がスタートしました。 育成型では5つの課題をテーマに研究開発を実施しましたが、本格型からは6つのテーマで研究開発を行います。それに伴いホームペー […]
2023-03-20 / 最終更新日時 : 2023-08-29 gastro メディア 東京都市大学の古川先生による、日刊工業新聞の連載記事が掲載されました 美食地政学パート2(3) 漁師の勘を次世代に
2023-03-15 / 最終更新日時 : 2023-06-21 gastro ニュース&イベント 志摩市にてキックオフイベントを開催しました 3月15日(水)、美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点プロジェクトのキックオフイベントを志摩市役所にて開催し、大学をはじめ参画機関や地域の方約45名が参加しました。プロジェクトリーダーの松八重先生より […]
2023-02-28 / 最終更新日時 : 2023-08-29 gastro メディア 東京都市大学の古川先生による、日刊工業新聞の連載記事が掲載されました 美食地政学パート2(2) 息吹き返す地域1次産業
2023-02-15 / 最終更新日時 : 2023-06-21 gastro ニュース&イベント おから味噌と味噌玉トリュフのワークショップ 2023年2月14日に鹿児島県の発酵食Lab.塩田亜耶子さんを講師にお迎えし、おからで仕込む味噌のワークショップを開催しました。