美食地政学講座in沖永良部島を実施しました

2025年7月26日（土曜）グリーンテラス菜の花（鹿児島県大島郡知名町大字徳時1318番地）において美食地政学講座in沖永良部島を実施し、18名の方に参加いただきました。三橋副PLからの環境についてやプロジェクトの取り組みなどのお話の後、繰り返し使えるまな板作製を体験いただきました。

今回の講座は小学生を対象としたワークショップで、参加者の皆さんは、あらかじめ型取られたなま板をサンドペーパーで磨いた後、バーニングペン（焼きコテ）で好みのイラストを描き、自分だけのオリジナルのまな板を作りました。最後にワークショップの感想を出し合い、細部の磨き上げなど物作りの大変さや、作ったまな板を使ってどんな料理を作りたいかなどを話しました。それぞれが感想をまとめて書き出した際には、将来は環境に良い仕事を作りたいと言う意見も出ました。