美食地政学講座in鹿児島を開催しました

2024年7月2日（火）鹿児島県立武岡台高等学校（鹿児島県鹿児島市小野町3175）において美食地政学講座in鹿児島を開催し、25名が参加しました。

東北大学の村上弘章先生の「豊かな食を育む海の環境～環境DNA分析」というテーマで開催し、現在調査を行なっている環境DNAについて説明し、研究調査によって把握できる海域の状況や生態保全について話しました。