2025-02-18 / 最終更新日時 : 2025-02-18 gastro イベント開催報告 鹿児島県いちき串木野市での「まるっとポメロまつり」において、美食地政学講座を実施しました 2025年2月16日(日曜日)いちき串木野市総合観光案内所(鹿児島県いちき串木野市浅山3018)での「まるっとポメロまつり」において、オリジナルのまな板作り体験講座を開催しました。参加者の皆さんと、あらかじめ型取られたま […]
2025-02-10 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro イベント開催報告 美食地政学イノベーターズガレージによる第1回 G-Cube蒼碧セミナーを開催しました 2025年2月7日(金曜)東北大学大学院環境科学研究科本館において、美食地政学イノベーターズガレージ(G-cube)による第1回G-Cube蒼碧セミナーを開催し、31名の方に参加いただきました。 前半は、京都大学大学院生 […]
2025-02-07 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro イベント開催報告 オンラインでの美食地政学講座「環境DNAってなあに?」を開催しました 2025年2月4日(火曜)オンラインでの美食地政学講座を開講し31名の方に参加いただきました。今回の講座は、水中や土壌など、環境中に放出されたDNAを採取・分析し、その周辺に生息する生物の種類や量を推測する「環境DNA」 […]
2025-02-03 / 最終更新日時 : 2025-02-18 gastro イベント開催報告 高校生らが ザ・オランジェガーデン五十鈴川のマルシェに出店 2025年2月1日(土)ザ・オランジェガーデン五十鈴川(〒516-0028 三重県伊勢市中村町355-1)のおかげさまマルシェにおいて、三重県立宇治山田商業高等学校の生徒が考案した、海爽水(化粧水)と海爽風(石鹸)が販売 […]
2025-01-27 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro イベント開催報告 第5回のびるのワークショップを開催しました 2025年1月25日(土)キボッチャ2階(宮城県東松島市野蒜字亀岡80番)にて、第5回のびるのワークショップを開催し、24名の方に参加いただきました。前半は、第1回から第4回までのワークショップの振り返りを行いました。ポ […]
2024-12-24 / 最終更新日時 : 2025-02-18 gastro イベント開催報告 高校生らが志摩地中海村のマルシェに出店 2024年12月22日(日)志摩地中海村(志摩市浜島町迫子2619-1 )のアミーゴマルシェにおいて、三重県立宇治山田商業高等学校の生徒が考案した、海爽水(化粧水)と海爽風(石鹸)が販売され、商品開発に取り組んできた生徒 […]
2024-12-23 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro イベント開催報告 第5回 しまのワークショップを開催しました 2024年12月21日(土) 志摩スペイン村( 三重県志摩市磯部町坂崎字下山952-4)にて、第5回しまのワークショップを開催し、38名の方に参加いただきました。 今回は、鹿児島県北薩地域振興局 農村 […]
2024-12-02 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro イベント開催報告 第7回 ほそばのアカデミーを開催しました 2024年12月2日(月)7時00分から東京都市大学(オンライン)において、東京都市大学総合研究所の古川柳蔵教授と田村綾海特別研究員による、アート、行動変容、ライフスタイルに関する論文を読む勉強会「ほそばのアカデミー」を […]
2024-11-27 / 最終更新日時 : 2025-01-28 gastro イベント開催報告 自然の物を使った万華鏡作りワークショップを開催しました 2024年11月22日(金)〜11月23日(土)志摩スペイン村(三重県志摩市磯部町坂崎)での美食の祭典in志摩にて万華鏡作りワークショップを開催し、146名の方に参加いただきました。植物の種や花、海藻など、自然素材の手触 […]
2024-11-26 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro イベント開催報告 海賊サミット2024を開催しました 2024年11月17日(日曜日)志摩市商工会館(三重県志摩市阿児町鵜方5012番地)において海賊サミット2024を開催し、124名の方が参加しました。 前半の基調講演では鹿児島県環境林務部廃棄物・リサイクル対策課の本田豊 […]