3月15日（水）、美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点プロジェクトのキックオフイベントを志摩市役所にて開催し、大学をはじめ参画機関や地域の方約45名が参加しました。プロジェクトリーダーの松八重先生より […]

2023年2月14日に鹿児島県の発酵食Lab.塩田亜耶子さんを講師にお迎えし、おからで仕込む味噌のワークショップを開催しました。

9月10日㈯、志摩市シンポジウム『海賊サミット』を志摩スペイン村にて開催しました。 第１部「日本の海事情とこれからの食卓」では、水産事業者を中心に沿岸環境の現状と課題、資源の適正管理や課題に対する取り組みなどについて議論 […]

【Day 1】 東松島市のいろどりの丘で、美食地政学シンポジウムを開催しました。 第1部では、志摩市から伊勢志摩冷凍の石川隆将さん、東松島からアイザワ水産の相澤太さん、そして東京からリファインホールディングスの川瀬泰人さ […]

2022年6月８日。参画機関である三重県の水産高校で特別授業を実施しました。 松八重先生の『持続可能な「食」と「職」のお話』で始まり、その後、未利用資源を活用したアイデアを考えるワークショップ形式の授業を実施。 楽しそう […]

2021年11月29日に東松島市役所にて、キックオフミーティングを開催しました。

2021年11月21日に志摩市・阿児アリーナにてキックオフミーティングを開催しました。