2023-10-10 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro 活動報告 第5回 美食地政学講座を開催しました 10月4日（水）三重県志摩市阿児アリーナにて第5回美食地政学講座を開催し３4名の方に参加頂きました。今回は発酵食Lab（鹿児島県いちき串木野市）代表取締役の塩田亜耶子氏を講師にお迎えし、おからで仕込むお味噌と味噌玉作りの […]
2023-09-27 / 最終更新日時 : 2024-12-13 gastro 活動報告 資源と未来を考える万華鏡づくりワークショップを開催しました NEMU RESORT（浜島町迫子２６９２－３）でのリトリートイベントにて万華鏡作りワークショップを開催し、５０名の方が参加しました。今回の自然物を使った万華鏡作りは入れ替えを可能にする事により、参加者が帰った後もご家庭 […]
2023-09-27 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro 活動報告 第4回 美食地政学講座を開催しました 9月24日（日）第4回美食地政学講座を志摩サテライトにて開催し、15名の方が参加しました。今回はバナナの廃棄問題解決のために会社を立ち上げた鹿児島大学の学生、宮田陸さんをお迎えし、リファインホールディングス株式会社の横井 […]
2023-08-30 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro 活動報告 第3回 美食地政学講座を開催しました 8月24日（木）第3回美食地政学講座を志摩市役所にて開催し、オンラインを含め52名の方が参加しました。今回は同志社大学大学院総合政策科学研究科の大和田順子 教授に講師としてご登壇いただき、「農林漁業を支える自然資本と美食 […]
2023-08-02 / 最終更新日時 : 2024-12-13 gastro 活動報告 志摩市立図書館にて、プラスチックスマートシンポジウムを開催しました 7月29日（土）志摩市立図書館（阿児ライブラリー）多目的ホールにて、プラスチックスマートシンポジウムを開催し、オンラインを含め約77名の方が参加しました。基調講演では、「プラスチックと賢く付き合い新しい未来を作る」と言う […]
2023-07-18 / 最終更新日時 : 2024-12-13 gastro 活動報告 定禅寺ビアパークにて「ウツボバーガーの配布とトークイベント」が開催されました Jozenji Beer Park 定禅寺ビアパーク（宮城県仙台市青葉区一番町４丁目８−１５ 仙台三越 本館屋上）にて、7/15（土）「ウツボバーガーの配布とトークイベント」が開催されました。高校生が発案したウ […]
2023-07-10 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro 活動報告 第2回 美食地政学講座を開催しました 7月8日（土）第2回美食地政学講座を東北大学大学院環境科学研究科 志摩サテライトにて開催し、オンラインを含め26名の方が参加しました。今回は鹿児島県農政部農地整備課 課長補佐の黒木裕哉 氏に講師としてご登壇いただき、「資 […]
2023-06-29 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro 活動報告 第1回美食地政学講座を開催しました 6月28日（水）第1回美食地政学講座を東北大学大学院環境科学研究科 志摩サテライトにて開催し、27名が参加しました。第1回目の今回は東北大学の尾定先生の『海賊会議 〜研究者と海について語ろう〜』というテーマで、会場とオン […]
2023-06-14 / 最終更新日時 : 2025-02-12 gastro 活動報告 東京大学の弥生キャンパスにて、香坂教授の主催で勉強会を開催しました 6月7日（水）、国立大学法人東京大学 農学生命科学研究科の香坂玲教授による勉強会を東京大学弥生キャンパス フードサイエンス棟中島ホールにて開催し、37名が参加しました。陸と海両方の観点から持続可能な環境保全と地域認証につ […]
2023-05-31 / 最終更新日時 : 2024-12-13 gastro 活動報告 キックオフイベントを開催しました 5月27日（土）、美食地政学に基づくグリーンジョブマーケットの醸成共創拠点プロジェクトのキックオフイベントを東北大学大学院環境科学研究科本館にて開催し、オンラインも含め約44名が参加しました。プロジェクトリーダーの松八重 […]
